Ca`Fischele, Gambellara Classico (Az. Agr. dal Maso)

Das Anbaugebiet Gambellara Classico DOC ist in Deutschland weitgehend unbekannt. Die Weine des Gebietes, aus der Garganega Traube gekeltert, zählen in Italien jedoch seit langem zu den besten Weißweinen des Landes. Das Familienweingut Dal Maso gehört zu den führenden Produzenten der Region. Bei meinem ersten Besuch auf dem Weingut, war ich sofort von der außerordentlichen Qualität begeistert. Der Ca`Fischele ist ein sehr klarer Wein, von mittlerem Körper. In der Nase noch verhalten, zeigt er am Gaumen wunderbar erfrischende, exotische Fruchtnoten. Er eignet sich somit bestens als Terrassenwein, ebenso wie als Begleiter von Fisch und Geflügel.