Die Genossenschaftskellerei in Scansano zählt zu den besten Erzeugern des Morellino di Scansano. Fachmagazine wie z.B. Merum loben die authentischen Weine, die die Tradition des Sangiovese in diesem Teil der Toskana wiederspiegeln.
Der Scantianum ist ebenfalls zum größten Teil aus Sangiovese gekeltert. Ergänzend sind andere authochtone Rebsorten der Region verarbeitet.
Fruchtbetont, mit einladendem Bukett und am Gaumen schön rund, eignet sich der Scantianum vorzüglich als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und kräftiger Pasta.