Südöstlich von Granada, zwischen den Gipfeln der Sierra Nevada und dem Mittelmeer, in Höhenlagen um 1300m, finden sich ideale Bedingungen für feine und charaktervolle Weine. Doch trotz seiner langen Weinbaugeschichte gilt das Anbaugebiet, eines der höchsten Europas, noch immer als Geheimtipp.
Der Cerro de la Retama ist ein, aus der Tempranillo-Traube gekelterter und in neuen Barriques gereifter Einzellagenwein, der insbesondere durch seine komplexen Frucht- und Gewürzaromen besticht. In der Nase ein intensiver Brombeerduft mit einer zart-würzigen Holznote im Hintergrund und am Gaumen gut strukturiert, samtig und ausgeglichen. Der Geschmack von Waldbeeren mit feinen Gewürztönen setzt sich in einem langen Abgang fort.
Ein traditionsreicher Wein, dessen vielversprechende Zukunft gerade erst beginnt!